亮亮小太陽

果然是一個沒定性的人
新歡～國際牌105T來我家後
我那堆舊愛"毛線"差點被我冰起來
本來一件就要兔很久...現在新歡來了我看要兔更久了
 

10幾年前亮亮還是大4學生的時候就去救國團學過一陣子的烘焙
當年麵包都是用手摔的日子，我一點也不愛做麵包
而且只有出爐那天能吃，第二天超難吃的
所以當時我只愛做餅乾蛋糕那些
然後....就漸漸遺忘了這樣我瘋了2.3年的玩意

有一天晃呀晃晃到我愛看的部落格"嘛琪的自言自語網路日誌"
原本只是要查鬆餅機資料的
想不到就被她的麵包機文給吸引了
好巧不巧隔幾天以真就拿著105T做出來的麵包給我吃
天呀！怎麼這麼好吃！
很想買的鬆餅機還沒買，就跟潘經理先訂了一台麵包機了
越看網路上的討論越想趕快拿到手
怎麼一台麵包機可以有這麼多變化呀！
就這麼一等等了1個月終於在過年前到貨了
馬上給她來一顆

接著第2顆第3顆就這麼出來了
也記不得是哪一顆的葡萄吐司
 
 
雖然沒有外面的土司漂亮
但是美味不減
重點是沒有添加一些有得沒有的

大年初二要回娘家，那就來兩顆當伴手禮吧！一顆用預約超軟土司
結果澎過頭了
想很久不知道為什麼

終於在做下一顆時想到，我看錯酵母份量，加太多了啦！

然後大頭指定要加起司，所以買了高熔點起司
想不到烤起來看不太到起司
決定用包的順便完玩當初看討論就很想要的包餡吐司
用波蘿麵包模式照著上面的配方做

包好放進去，既期待又怕受傷害
因為好久沒有玩麵糰，連怎麼整型都忘了

還好出爐時這面很光滑吧！ㄎㄎ
 
斷面秀，前幾個胖大頭都不賞臉
這個他一回家看到，差點把整顆吃光，還好我有阻止他

然後我想到啾啾愛吃奶酥，本來想打好奶酥，做奶酥厚片，但因為前一個包火腿的讓我想到那我把奶酥包進去好了

第一次包奶酥的小餐包就這麼出爐了

有一顆包的是肉鬆，這是皓皓指定要的

很好笑的形狀

剝開後還真有小餐包的樣子

熱熱的吃，哇！皮好酥喔！那個內餡....也太胖了！夜深了我只敢吃一口

又應觀眾要求再來一爐

這次沒包好露餡了！！

覺得波蘿模式做出來太小，認真研究一下食譜，看到了抹茶黑豆同樣選11行程
但是分量有比較大
這次做奶酥吐司
反覆看了好幾次YOUTUBE上的麵糰整型

烤出來還算不錯吧

側面有漂亮螺旋
等吐司涼了....就是最期待的斷面秀啦！
噹噹～
  
有出來有出來吧！哈哈，這麵包有加蛋，雖然發酵時間短，但還是一樣軟Q好吃啦！

以上是從1/22收到麵包機以來的成果報告，謝謝大家收看
我會努力讓我每樣最愛都能分配到時間的，毛線作品仍會產出ㄎㄎ
只是收到我毛線衣的如果有濃濃麵包香可別介意呀！